Ingredientes:

3 tazas de Chongos Zamoranos Tres Reyes con su miel

1 taza de leche evaporada

1 taza de leche entera

1 taza de media crema

2 cucharaditas de canela

5 sobres de grenetina en polvo

1/2 taza de agua

Chongos para decorar 

2 rajas de canela 

1 puñito de frutos rojos o moras azules

 Instrucciones:

Se licúan los Chongos zamoranos con la leche evaporada, la leche entera, la media crema y la canela en polvo hasta conseguir una mezcla homogénea. Se añade lentamente la grenetina previamente disuelta en agua caliente y se licúa unos segundos más. 

La preparación se vierte en un molde para gelatina y se refrigera hasta que cuaje. Una vez desmoldada se decora con más Chongos Zamoranos, las rajas de canela y los frutos.

Platícanos ¿Qué tal te quedo tu gelatina de chongos zamoranos?

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